Brazílie 100% Arabica

140  122  bez DPH

250 g (zrnková)
100% Arabica
Přístav Santos
Nadmořská výška 750–1400 m.n.m.
Chuťový profil: lískový oříšek, kakao
Stupeň pražení 3,5 z 5
Tělo 4,5 z 5
Sladkost 3 z 5
Zpracování: Suché (Natural)
Doporučená příprava Espresso a nápoje z něj.

Rozlehlé plantáže, desetitisíce kávovníků zarovnané v úhledných řadách, průměrná teplota okolo 20 °Cpísečná půda bohatá na železo dává půdě načervenalou barvu. Tak vypadají klasické plantáže v Brazílii. Prší vždy na jaře a na podzim, sběr probíhá nejčastěji od června do září. Většinou se káva zpracovává suchou metodou, nenáročnou na stroje a vodu. Plody jsou po sběru pokládány na betonové podlahy a průběžně obraceny. Plody vysychají do požadované vlhkosti (okolo 11 %).
V šálku na Vás bude čekat typická vyvážená brazilská káva s plným tělem, vyváženým poměrem sladkosti a hořkosti. Na konci ucítíte lískové oříšky a stopy koření.

Další informace

Typ

mletá, zrnková